제조공정도 절차서


강하넷

품질보증절차서

문서번호

KH 0905

제정일자

1988.11.01.

제조공정도

개정일자

2000.06.01.

Rev.

10

Page

01/02

 

1. 적용범위

이 절차서는 당사에서 생산하는 제품의 제조공정도의 작성 및 활용방법에 대하여 적용한다.

 

2. 제조 공정도의 정의

제조 공정도란 생산공정에 따라 공정마다 품질특성생산조건관리방법적용하는 규격표준 등을 보기 쉽게 일람표에 종합하는 것을 뜻한다.

 

3. 제조 공정도의 작성

3.1 작성의 담당

제조 공정도의 작성담당은 생산부서장이 주관 작성하되 검사관련 항목은 품질관리부서 장과 협의 작성한다.

3.2 작성의 시기

제조 공정도는 양산 전에 작성하며생산 전 관리항목관리기준 등이 설정되어야 한다.

3.3 작성의 요령

1) 생산공정에 있어서 제조 품질을 명확히 하고특히 제품 품질을 명확히 설정할 것.

2) 설정된 기준치 및 허용치와 실제의 공정능력과의 관계를 검토하여 작성할 것.

3) 생산 조건의 설정을 생산기술 및 관리의 측면에서 검토하여 작성할 것.

4) 공정의 관리방법은 되도록 품질관리 수법에 적용하여 확립할 것.

5) 관련 규격표준을 공정마다 조건에 따라 적용부분적용방법에 대하여 확인하고 정비할 것.

6) 공정도시 기호는 KSA 3002 (공정도시기호)를 사용할 것.

 

4. 제조 공정도 활용

4.1 활용 담당자

1) 공정 담당자 준비점검개선 )

2) 공정책임자 점검개선 )

 

 

강하넷

품질보증절차서

문서번호

KH 0905

제정일자

1988.11.01.

제조공정도

개정일자

2000.06.01.

Rev.

10

Page

02/02

 

4.2 생산 개시 준비

제조 공정도를 기초로 공정의 배치치공구계측기작업표준의 준비관리자 및 작업자에 대한 교육주의사항 확인 등에 활용한다.

4.3 생산공정의 점검

생산공정은 필요에 따라 정기적으로 품질특성생산조건치공구작업표준 등에 대하여 작업내용과 공정도의 기재사항과 비교한다.

4.4 공정의 개선

불량률능률작업방법 측면에서 생산조건치공구관리방법 등에 대하여 제조공정도에 따라 검토하고 문제점을 개선하여야 한다.

 

 

5. 제조 공정도의 관리

5.1 공정도의 배포 및 보관

문서관리 절차서 (KH 0501)에 따른다.

5.2 공정도의 확인 및 점검

생산부서장은 1년마다 제조 공정도를 확인 및 점검하여 개선 필요성이 발생할 때는 6.2항에 따라 개정하여야 하고재정이력을 문서관리절차서 (KH 0501)에 따라 개정이력관리 한다.

 

6. 취 급

6.1 사외제출

사외에 제출할 필요가 생겼을 때는 품질관리부서장의 확인 후 요구처에 제출한다.

6.2 제정개정폐기

제조 공정도의 제정개정 및 폐기는 문서관리 절차서 (KH 0501)에 따른다.

 

7. 제조공정도

제조 공정도는 부표 1, 2, 3, 4에 따른다.

 

 



www.kangha.net





  

'문서 및 자료 ★… > [문서및자료]' 카테고리의 다른 글

발광관인수검사기준서  (0) 2019.10.19
모니터링, 측정, 분석 및 평가절차서  (0) 2019.10.18
공정관리절차서  (0) 2019.10.14
휴게소관리절차서  (0) 2019.10.12
문서관리절차서  (0) 2019.10.09

공정관리절차서



()강하넷

문서번호

QP-704

공정관리절차서

Revision. : 0

Page : /

 

 

품 질 문 서 제 개 정 이 력 표

순번

.개정일

개정#

작성부서

작성자

주 요 개 정 내 용

검토

승인

식별

1

2011.12.10

0

 

 

-

 

 

-

2

 

 

 

 

 

 

 

?

3

 

 

 

 

 

 

 

?

4

 

 

 

 

 

 

 

?

5

 

 

 

 

 

 

 

?

6

 

 

 

 

 

 

 

?

7

 

 

 

 

 

 

 

?

8

 

 

 

 

 

 

 

?

9

 

 

 

 

 

 

 

?

10

 

 

 

 

 

 

 

?

 

 

?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

()강하넷 www.kangha.net

 

()강하넷

문서번호

QP-704

공정관리절차서

Revision. : 0

Page : /

 

 

1. 적용범위

 

본 절차서는 ()강하넷(이하회사라 한다)의 모든 생산현장의 관리절차에

대해 적용한다.

 

2. 목적

 

본 절차서는 품질에 직접적으로 영향을 주는 생산 공정을 안정된 상태로 규정된 제품을

생산하고 계획에 따른 일정관리 및 생산업무의 원활화를 목적으로 한다.

 

3. 용어의 정의

 

3.1 프로세스 감사

 

제품생산을 위한 프로세스(제품기획부터 인도까지의 양산제품의 제반 프로세스)

고객요구 사항에 충족되는지유효하게 유지되는지를 확인하기 위하여 독립적으로

수행되는 조사활동을 말한다.

 

4. 책임과 권한

 

4.1 생산관리부서장

 

4.1.1 생산업무에 영향을 미치는 공정관리와 각 공정별 담당자를 지휘 통솔 및 관리

감독

4.1.2 특수공정 관리

4.1.3 주요공정의 공정관리상태 파악

4.1.4 작업자의 필요한 교육/훈련 실시

4.1.5 생산계획 수립 및 실적관리소요자재 산출일정 및 진도관리

 

5. 공정관리 절차

 

5.1 공정순서의 결정

 

 

?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

()강하넷 www.kangha.net

 

()강하넷

문서번호

QP-704

공정관리절차서

Revision. : 0

Page : /

 

 

제품 생산의 공정순서 및 조건을 결정하여 생산공정도상에 명시하여 관리한다.

생산공정도 및 QC Flow Chart등은 고객의 제공 자료를 적용하여 운영할 수 있다.

 

5.2 공정 작업방법관리항목기준수준

 

생산공정도 및 QC Flow Chart등에 명시된 관리항목기준주기등에 대해 작업

자는 작업하고 반드시 준수하여야 한다.

 

5.3 특수공정의 관리

 

당사의 특수공정은 별도로 없으며만약 특별공정의 발생시 자격이 부여된 작업자

를 배치하여 공정을 연속적으로 감시한다.

 

 

 

5.4 특수공정 작업자 자격기준

 

5시간 이상 관련교육을 수료한 요원 또는 관련 자격증 소지자에 한하며 자격평가 및

이력관리를 유지한다.

또한특수공정 작업자의 자격유지를 위하여 2년마다 5시간의 OJT 실무교육을 실시

한다.

 

5.5 생산계획 및 준비

 

5.5.1 생산계획 수립 및 배포

 

필요시 매월 영업계획 또는 "생산요청서(KH-701-06)"에 의거 대표이사 또는

생산관리부서장은 생산계획을 수립하여야 하고 KH-704-03양식에 기입하여 관리한 다.

5.5.2 생산준비 및 재공품관리

 

 

 

?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

()강하넷 www.kangha.net

 

()강하넷

문서번호

QP-704

공정관리절차서

Revision. : 0

Page : /

 

 

원활한 생산활동을 위하여 재고현황을 작성하여 관리하며 재고관리는생산품

관리절차서(KH-705)“에 따라 실시한다.

 

5.5.3 필요한 생산설비를 파악 점검하며 장비관리절차서(KH-602)에 따른다.

 

5.6 생산지시

 

생산계획에 근거하여 생산을 실시하여야 하며 작업 개시전 해당 생산현장에 생산요청 서로 작업을 통보한다.

 

5.7 생산 실적관리

 

생산작업자는 생산에 따른 실적을 일일 단위로 작업일보(KH-704-02)”에 기록

하여 생산관리부서장에게 보고하여야 한다.

또한월간 단위로 계획 대비 실적 내용을 월간 생산계획표(KH-704-03)"에 기

록하여 대표이사에게 보고함을 원칙으로 한다.

월간 보고자료는 공정의 지속적 개선 뿐만아니라 생산성분석등의 내용이 포

함되어 있어야 한다.

 

5.8 생산 이상조치

 

작업자 또는 관리 담당자는 동일 불량이 연속적으로 발생하거나 문제점 발생 즉시

생산관리부서장에게 보고한다.

공정이상 발생에 대해서는 생산관리부서장 주관하에 관련부서와 협의하여 대책수립

및 "시정조치 및 예방조치 절차서(KH-803-01)"에 따라 조치를 취한다.

 

5.9 공정관리 방법의 변경 또는 폐지

 

공정개선설비변경기술수준 향상등에 따라 공정의 일부변경 또는 폐기 사유가

발생하면 그 내용을 기록으로 남기고 안정 상태로 될 때까지 생산관리부서장의

책임하에 관리한다.

 

 

 

?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

()강하넷 www.kangha.net

 

()강하넷

문서번호

QP-704

공정관리절차서

Revision. : 0

Page : /

 

 

5.10 공정 고장모드 영향분석 (FMEA)

 

고장모드 영향분석은 공정 고장모드 영향분석을 실시하여 대책수립을 실시하여 유지

관리 한다.

 

6. 프로세스의 감사

 

6.1 감사대상의 파악 및 시기

 

생산관리부서장은 고객의 생산계획지금까지의 생산 및 공급실적 등에 근거하여 정

기적 감사는 분기에 1회 이상 실시하며다음의 경우에도 감사를 실시하여야 한다.

 

6.1.1 신개발개발시

6.1.2 설계변경시

6.1.3 공정변경시

 

6.2 감사실시

 

6.2.1 생산관리부서장은 해당 제품에 대한 제품요구의 기획부터 고객에게 인도가 이

루지는 모든 제품화 단계별 프로세스를 모니터링관련기록 확인관련 인원

에게 질문등의 방법으로 감사를 수행한다.

 

6.2.2 생산관리부서장은 감사계획에 따라 해당 제품의 다음 사항을 감사하여 결과를

프로세스 체크리스트(KH-704-05)"에 그 결과를 기록한다.

 

6.3 결과보고 및 조치

 

6.3.1 생산관리부서장은 기록된 프로세스 체크리스트의 감사결과를 확인하여 측정

등급이 D(-1)급 이하인 항목은 즉시 시정조치를 요구하여 적정한 조치가

수행되도록 하고 효과적인 사항문제점 등을 체크리스트에 기록하여야 한다.

 

 

 

?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

()강하넷 www.kangha.net

 

()강하넷

문서번호

QP-704

공정관리절차서

Revision. : 0

Page : /

 

 

7. 기록

 

본 규정의 이행에 따라 발생되는 품질기록은 보관 및 유지되어야 한다.

 

품 질 기 록 명

서 식 번 호

보관및보존년한

보관책임자

1

작업지시서

KH-704-01

생산관리부

2

작업일보

KH-704-02

생산관리부

3

월간생산계획표

KH-704-03

생산관리부

4

프로세스 체크리스트

KH-704-04

생산관리부

5

작업표준서

KH-704-05

생산관리부

6

QC공정도

KH-704-06

생산관리부

 

 


www.kangha.net





  

'문서 및 자료 ★… > [문서및자료]' 카테고리의 다른 글

모니터링, 측정, 분석 및 평가절차서  (0) 2019.10.18
제조공정도절차서  (0) 2019.10.15
휴게소관리절차서  (0) 2019.10.12
문서관리절차서  (0) 2019.10.09
품질환경경영매뉴얼  (0) 2019.10.08

생산관리 종합현황표


생산관리 종합현황표
*. 인 원 현 황(  월   일 기준) 작성자 : 
구           분간 접 인 원직 접 인 원합  계비        고
품 질생 산검 사공 무소 계관 리Press용 접파견직소 계
인    원    수          0 
*. 생 산 현 황단위:천개
                  
구            분1/4분기2/4분기3/4분기4/4분기합    계
1월2월 3월소 계4월 5월6월소 계7월8월9월소 계10월11월12월소 계
사        내      생      산AL   0   0   0   00
SUS   0   0   0   00
SAMPLE       0   0   00
불량수    0   0   0   00
소 계00000000000000000
불량율(%)   #DIV/0!   #DIV/0!   #DIV/0!   #DIV/0!#DIV/0!
 
생산수   0   0   0   00
불량수                00
불량율(%)              #DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!
합      계00000000000000000
*. 투입공수 현황단위:개
구     분1/4분기2/4분기3/4분기4/4분기합    계
1월2월 3월소 계4월 5월6월소 계7월8월9월소 계10월11월12월소 계
공    수   관   리투 입 공 수(H)       0.0   0.0   0.00.0
실 작업공수(H)       0.0   0.0   0.00.0
공   수   율(%)       0   #DIV/0!   #DIV/0!#DIV/0!
M/HM/H  투입량       0   0   00
관리M/H당 생산량      #DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!#DIV/0!
*. 설비 가동 현황
                  
구 분1/4분기2/4분기3/4분기4/4분기합  계
1월2월 3월소 계4월 5월6월소 계7월8월9월소 계10월11월12월소 계
설      비    가     동    관     리보유 시간(H)       0   0   00
가동 시간(H)       0   0   00
실가동 시간(H)       0   0   00
설비 가동율(%)       #DIV/0!   #DIV/0!   #DIV/0!#DIV/0!
시간 가동율(%)       #DIV/0!   #DIV/0!   #DIV/0!#DIV/0!
성능 가동율(%)       #DIV/0!   #DIV/0!   #DIV/0!#DIV/0!
양    품    율(%)       #DIV/0!   #DIV/0!   #DIV/0!#DIV/0!
실질 가동율(%)       #DIV/0!   #DIV/0!   #DIV/0!#DIV/0!
설비종합효율(%)       #DIV/0!   #DIV/0!   #DIV/0!#DIV/0!




www.kangha.net


   

'문서 및 자료 ★… > [업 무 양 식]' 카테고리의 다른 글

외주업체 등록신청서  (0) 2019.09.17
시설설치검토 통보서  (0) 2019.09.16
내부심사 계획서  (0) 2019.09.14
안전일지  (0) 2019.09.13
공가신청서  (0) 2019.09.12

면류생산절차서

 

A. 작성검토 및 승인

 

문서 식별

 

관 리 본

Q P -

비관리본

관리처 :

 

본 품질지침서는 강하넷의 품질경영 방침에 따라 다음 책임자에 의해 작성(개정), 검토 및 승인이 되어야 효력이 있다.

 

구 분

부 서 명

직 책

성 명

서 명

일 자

작성(개정)

생산부

생산3과장

 

 

04. 04. 01.

검 토

생산부

부 서 장

 

 

04. 04. 01.

승 인

 

품질경영대리인

 

 

04. 04. 01.

 

 

합 의

 

부 서 명

 

 

 

 

 

성 명

 

 

 

 

 

서 명

 

 

 

 

 

일 자

 

 

 

 

 

 

 

회 람

 

성 명

 

 

 

 

 

서 명

 

 

 

 

 

일 자

 

 

 

 

 

성 명

 

 

 

 

 

서 명

 

 

 

 

 

일 자

 

 

 

 

 

B. 목차 및 개정 현황

 

번호

개정일자

개정내용

Rev.1

 

 

Rev.2

 

 

Rev.3

 

 

Rev.4

 

 

Rev.5

 

 

Rev.6

 

 

Rev.7

 

 

Rev.8

 

 

Rev.9

 

 

Rev.10

 

 

목적

본 지침서는 강하넷의 제품 생산에 관련된 작업방법을 정하여 효과적이고 효율적인 작업이 되도록 하는데 목적이 있다.

적용범위

본 지침서는 면류 제품 생산작업에 대하여 적용한다.

책임과 권한

생산3과장

당일 생산량을 지시하고 생산 감독한다.

관리지표를 작성한다. (생산성수율불량율)

불량수량 및 원인분석 사후관리

업무절차

생산준비

제조설비는 작업반장이 작업전작업중에 이상유무를 확인하고 제조설비점검일지(첨부 3)를 작성한다.

생산과장은 생산계획에 따라 작업팀()별로 1일 작업량을 할당한다.

작업량은 메모지에 작성하여 작업팀()에 작업을 지시한다일부 작성되지 않은 내용은 구두로 설명지시한다.

생산에 필요한 원료는 생산지시에 따라 작업자가 작업전에 수량을 확인하고부족수량에 대한 자재는 출고요청서를 작성하여 자재관리자에게 출고를 요청한다.

생산과장은 원료육 품목별 상태 및 날짜등급 확인하고 사용에 적합한 자재인지 확인하여야 한다.

생산작업

작업자는 배합기준서에 의한 원료의 배합을 한다배합에 대한 작업은 모두 배합기준 지침서에 따른다.

배합된 원료는 성형반으로 이송하여 성형표준에 의한 성형을 실시한다배합 작업 후 원.부재료 사용일지(첨부 2)를 작성하여 재료의 사용량을 확인할 수 있도록 관리한다.

소맥분전분식염수를 준비한다.

배합기를 이용하여 식염수소맥분전분첨가물을 배합기에 넣고 약 12분 정도 배합한다.

배합이 끝난 것을 콘베아로 이송 진공면대기를 이용하여 면대를 만든다.

납연기를 이용하여 시트상으로 만든다.

절출기를 이용하여 면발을 형성한다.

면류 공정도 기준

공정명

설비명

시간당배합량(KG)

가공시간

분당능력

배합

배합기

131

12

10.9

이송

이송C/V

654

60

10.9

진공

진공면대기

450

60

7.5

압연

압연기

450

60

7.5

유대

유대조

450

60

7.5

냉각

냉각수

450

60

7.5

계랑

옥취기

450

60

7.5

용기공급

용기공급기

2,200EA

50

36.6

동결

냉동Freezer

2,200EA

60

36.6

내포장

비닐포장

2,200EA

60

31.6

완포장

종이박스

2,200EA

60

53

포장

포장된 제품을 규격에 맞게 박스포장 한다.

중량 및 수량 확인하여 포장한다.

제품의 실링 상태와 진공불량을 확인한다.

성형작업이 완료되면 생산된 제품은 박스 포장을 실시한다포장시는 다음 내용을 확인한다.

성형 불량 선별하여 포장

중량 확인 및 수량 확인

'KG' 단위 포장 (품명 및 제조일자 기입)

불량품은 부적합제품 관리절차에 따라 처리한다.

보관관리

포장이 완료된 제품은 1시간 이내에 제품창고로 운반하여 보관관리 되어야 한다.

창고는 품목별계절별로 냉장.냉동 보관한다.

냉동보관 : 5월 ~ 9월 생산시

냉장보관 : 10월 ~ 4월 생산시

제품창고에 입고한 수량은 출고 담당자가 제품수불대장에 기록하는지 확인을 하여야 한다.

 

품질기록

본 지침서에 따라 업무를 수행하는 도중 발생되는 기록은 기록관리 지침서(문서번호 : KangHaP-403)에 따라 기록되고 유지되어야 한다.

기 록 명

양식 번호

보존년한

보관부서

.부재료 사용일지

QI-E107-1

3

생산3

공정관리일지

QI-E107-2

제조설비 점검일지

QI-E107-3

 

관련문서

공정관리 절차서 (문서번호 KangHaP-707)

기록관리 절차서 (문서번호 KangHaP-403)

부적합제품관리 절차서 (문서번호 KangHaP-804)

첨부

원부재료사용일지 (첨부 1)

공정관리일지 (첨부 2)

제조설비 점검일지 (첨부 3)



www.kangha.net





  


'문서 및 자료 ★… > [문서및자료]' 카테고리의 다른 글

비상사태 훈련계획서  (0) 2019.08.19
동호회 운영지침  (0) 2019.08.15
급여지급규칙  (0) 2019.08.09
시정조치 및 예방조치절차서  (0) 2019.08.05
내부심사 절차서  (0) 2019.08.04

+ Recent posts