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 (강하넷)

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교육훈련절차서

문서 식별

개정 현황

문서 승인

목적

강하넷(이하 ‘당사’라 한다)의 품질에 영향을 주는 요원에 대한 교육훈련 계획 및 실시에 관한 기본사항을 규정함으로써 품질요원의 능력을 개발, 향상을 도모하는데 그 목적이 있다.

적용범위

당사의 임직원

품질시스템을 적용키로 한 모든 사업과 부서

당사의 품질유지/업무수행을 위해 교육수강이 필요한 외부인원

용어의 정의

사내교육

품질관련업무를 수행하기 위하여 회사 내에서 실시하는 교육훈련.

위탁교육

품질관련업무를 수행하기 위한 국내외 외부교육기관에 일정기간 위탁하는 교육훈련

정규교육

품질관련업무를 수행하기 전 담당업무에 필수적인 교육훈련

임시교육

품질관련문서 등의 발행, 개정 및 품질로 인한 문제점에 의해 수시로 시행하는 교육훈련

책임과 권한

대표이사

년간 교육훈련 계획서를 승인한다.

총무부서장

수립된 년간 교육훈련 계획서를 검토하여 품의하고 시행한다.

승인된 교육훈련이 제대로 이행되고 있는가를 확인할 책임이 있다.

각 부서장

각 부서의 해당직무교육을 파악하여 부서의 년간 교육훈련 계획을 수립하고 총무부에 통보하며 실시할 책임이 있다.

전 직원은 적극적으로 교육에 참가하여야 하며 회사에서 실시하는 교육을 받을 의무가 있다.

업무절차

필요성 파악

품질에 영향을 주는 업무를 수행하는 모든 직원은 해당업무를 수행함에 있어 교육훈련이 필요하며 해당업무의 직무능력을 유지하기 위하여 아래와 같은 경우 직무교육을 실시해야 한다.

(1) 신입사원의 부서 배치 시

(2) 새로운 업무/부서에 대한 능력배양 시

(3) 임직원들의 품질시스템 업무수행 시

(4) 현장 작업자에게 새로운 작업방법 습득 및 제작 능력 배양의 필요시

필요한 교육방식은 다음과 같으며 한가지 또는 복합적으로 실시할 수 있다.

(1) 강의식 교육

(2) 회람방식에 의한 교육

(3) 부서 직무교육

(4) 사외교육

교육훈련 계획의 수립 및 실시

교육훈련의 계획은 1년 단위로 계획함을 원칙으로 하되 필요시 추가하여 실시할 수 있다.

총무부서장은 품질관련 업무수행 인원에 대하여 품질시스템 교육과정표(첨부 1) 및 각부서에서 작성한 년간 교육훈련 계획을 참고로 회사전체의 년간 교육훈련 계획을 수립하여 대표이사의 승인을 받아야 한다.

각 부서장은 수립된 년간 교육훈련 계획서에 따라 각 부서의 필요한 직무교육을 교육훈련 계획서에 따라 교육훈련을 실시하여야 한다.

부서장 이상 교육은 부서 업무에 대한 이해, 전문지식 교육, 실무지식 교육, 품질시스템 개론에 대하여 행한다.

품질에 대한 교육은 총무부서장이 주관하고 직무/기술교육은 각 부서장이 주관하는 것을 원칙으로 한다.

각 부서장은 해당 교육프로그램에 따른 제반사항을 준비하고 교육과정에 따른 교육대상자, 강사, 교재 등을 선정하여야 한다.

강사의 선임은 교육경험, 실무경험 및 다른 적합한 요소를 근거로 하여 선임하고, 교육훈련 실시는 년간교육훈련계획서에 따라 실시하며, 교육대상자의 출석여부는 교육훈련 참가기록서(첨부 3)에 기록, 유지한다.

교육기록의 유지 및 교육훈련 결과

교육훈련의 실시결과는 개인교육이력카드(첨부 4)에 기록 관리한다.

교육이수자는 교육훈련의 내용을 숙지하여 품질관련 업무를 수행한다.

자격부여

품질시스템과 관련하여 특별히 부여된 업무를 수행하는 인원의 적용은 다음과같으며 자격인정 요건은 자격부여절차서(SQP-18-2)에 따른다.

검사원

설계요원

내부품질 감사원

특별공정요원

품질기록

교육훈련에 대한 기록은 품질기록 관리 절차서(문서번호 SQP-16-1)에 따라 기록되고 유지되어야 한다.

관련문서

품질기록 관리 절차서 (문서번호 SQP-16-1)

첨 부

품질시스템 교육 과정표 (첨부 1)

년간 교육훈련 계획서 (첨부 2)

교육훈련 참가기록서 (첨부 3)

개인교육 이력카드 (첨부 4)

첨 부 1

품질시스템 교육 과정표

첨 부 2

첨 부 3

첨 부 4

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Email : kangha@daum.net

교육훈련절차서

1. 목적

본 규정은 강하넷㈜ (이하 “당사”라 한다) 회사방침목표 달성을 위하여 종업원들에게 직무 수행에 필요한 지식과 기능을 습득케 함으로써 효율적으로 인재를 양성하고 경영 합리화를 기하는데 그 목적이 있다.

2. 적용범위

본 규정은 당사의 교육훈련 계획, 실시 및 효과파악 등 교육훈련 전반적인 업무에 대하여 적용한다.

3. 용어의 정의

3.1 계층교육

신입사원에서부터 경영자에 이르기까지 직급별로 요구되는 기본소양과 자질함양을 위해 실시하는 교육훈련을 말한다.

3.2 직능교육

업무수행을 위하여 요구되는 직무지식, 기능, 태도 등을 배양하며, 특수자격 및 기술인증 획득을 위한 전문교육 등을 말한다.

3.3 특수업무 수행자

제품의 품질에 직접적으로 영향을 미치는 업무를 수행하는 자로서 내부품질감사원, 시험 및 검사원, 원부자재 검사요원, 계측기 관리 및 검교정 요원, 특수공정 작업자 등을 말한다.

3.4 훈련

교육의 일환으로서 업무수행, 기능능력을 능숙하게 학습시키는 것을 말한다.

4. 책임과 권한

4.1 대표이사

사내. 외 연간 교육훈련 계획 및 실적을 승인

4.2 생산혁신팀장

년간 사내. 외 교육계획의 검토 및 집채교육의 검토 승인

4.3 품질경영팀장

1)  전사 및 직무 교육훈련에 대한 필요성 파악, 교육계획 수립, 실시결과 기록유지 및 사후 관리

2)  품질시스템과 관련된 조직의 전 종업원이 품질시스템 교육

3)  소속부서원의 교육훈련 필요성을 파악하여 교육훈련 주관부서에 통보 후 이를 실시 기록

5. 업무절차

5.1 교육훈련 계획 수립

5.1.1 필요성 파악

1)  관련 부서장은 종업원 개인별로 담당업무와 관련하여 학력, 경력, 업무의 숙련도를 고려하여 교육훈련의 필요성을 파악한다.

2)  부서별 업무 운영상 관련직무에 대한 지식, 기능 및 태도에 따라 현재 개인의 능력을 파악하여 재훈련을 실시할 수 있다.

3)  기타 교육훈련의 필요성에 의한 개인의 희망을 반영, 교육계획을 수립한다.

5.1.2 연간 교육계획 수립

1)  관련부서장은 차기년도 사내·외 교육 종합 계획서를 작성하여 당해 년도 말까지 품질경영팀으로 통보한다.

2)  품질경영팀장은 차기년도 경영방침과 경영목표 달성을 위해 중점적으로 실시해야 할 교육 사항이 계획수립에 충분히 반영되도록 하여야 한다.

3)  교육계획은 사내. 외 교육 및 계층별, 직능별로 전 종업원을 대상으로 수립 하여야 한다.

4)  품질경영팀장은 년간 교육훈련 계획서에 의거 교육훈련계획을 종합적으로 검토, 조정하여 대표이사의 승인을 득한 후 해당 부서로 통보하여야 한다.

5.2 교육훈련 실시

5.2.1 사내교육

1)   사내교육은 년간 교육계획에 의거하여 관련부서와 협의하여 실시하고 사내 교육 훈련 기록부를 작성하며, 과정별 세부교육 계획서를 작성하여 대표이사 승인 후 시행하고, 사내 집채교육 수립 필요 시에는 별도로 해당부서에서 계획하여 시행할 수 있다.

2)   교육훈련 누락자는 추가교육 또는 자율학습교육을 실시한다.

5.2.2. 사외교육

사외교육은 교육기관별 교육계획에 의거하여 실시하며, 교육보고서 및 수료증, 교육교재를 첨부하여 주관부서로 보고하여야 한다.

5.3 교육훈련 대상

교육훈련은 계층별, 직능별로 전 종업원을 대상으로 하며 다음과 같이 실시한다.

5.3.1 계층별 교육

1)  경영자 교육 : 임원 이상 경영자를 대상으로 실시한다.

2)  관리자 교육 : 사무직 사원 이상 관리사원을 대상으로 실시한다.

3)   감독자 교육훈련 : 관리감독자 이상을 대상으로 실시한다.

4)   특수업무수행자 교육훈련 : 특수업무를 수행하는자 및 자격유지를 필요로                           하는자를 대상으로 한다.

5)   신입사원 교육훈련 : 신규 입사자를 대상으로 실시하며 OJT교육을 포함한다.

5.3.2 직능별 교육훈련

1) 전문기술 교육훈련 : 기계, 전기·전자기술 등 전문기술을 습득하여 직무 수행을 담당하는 직원을 대상으로 실시한다.

2) 품질경영 교육훈련 : 생산관리 및 품질향상에 관련된 직무수행을 담당하는 직원을 대상으로 실시한다.

3) 경영관리 교육훈련 :  총무, 경리, 경영일반 등에 해당하는 직무수행 관련자를 대상으로 실시한다.

5.3.3 기타교육

1)  안전보건, 방화교육

2)  경비원 소양교육

3)  운전원 소양교육

4)  여사원 예절교육

5)  통신교육

5.4 사내교육 과정의 기본내용(O.J.T)

사내교육을 실시할 경우에는 다음의 원칙에 의거하여 시행하되, 상황에 따라 조정할 수 있다.

5.4.1 임원 및 관리자 교육

1)  품질시스템 개요 및 평가에 관한 사항

2)  품질매뉴얼 및 주요 표준

5.4.2 감독자 교육훈련

5.4.3 신입사원 교육훈련

5.4.4 특수업무 수행자 교육훈련

내부품질감사원, 시험 및 검사원, 계측기 관리 및 검교정 요원, 특수 공정 작업자 등의 특수업무 수행자의 교육은 사내·외 교육을 병행하여 실시한다.

5.5 교육강사 선정

1)  교육계획 수립시 해당교육에 대해 충분한 전문지식과 경험이 있는 사내 임직원을 사내 강사로 선임, 위촉할 수 있다.

2)  사내강사로 선임, 위촉된자는 특별한 사유가 없는 한 해당교육의 강의요청을 수락하여야 한다.

3)  기타 교육의 목적상 사외 전문강사를 선임, 초빙하여 교육을 실시할 수 있다.

5.6 교육훈련 효과 파악

1)   사내교육은 교육 훈련 평가서에 의거 평가관리하며, 해당부서장의 승인을 득한다.

2)   사외교육 수료자는 교육보고서, 교육 평가 양식, 수료증, 필기시험, 설문지등에 의하여 평가하며, 교육보고서는 1주일이내 품질경영팀으로 제출하여야 한다.

3)   사외교육 이수자는 보고서 결재를 득한 후 교육과 관련된 직원들에게 필요시 전달 교육을 실시하여야 한다.

4)   관련부서장은 상시 업무수행 중 교육이수 내용의 활용여부를 파악하여 차기 교육계획에 반영한다.

5)   품질경영팀장은 사외교육이수 현황을 사내외 교육종합 계획서에 기록 관리한다.

5.7 검증인원의 자격부여

내부 품질 감사원, 시험 및 검사원, 계측기 관리 및 검교정 요원등의 특수 업무 수행자의 자격부여 방법은 (표)와 같으며 자격이 부여된 인원은 자격 인정 등록대장에 등록한 후 해당 업무를 수행토록 한다.

         (표)

6. 기록의 관리

 다음의 기록은 품질기록 관리 절차서에 따라 품질기록으로 관리 되어야 한다.

1)  사내·외 교육 종합 계획서

2)  사내 교육 훈련 기록부

3)  교육 보고서

4)  교육 훈련 평가서

5)  교육 평가 양식

6)  자격 인정 등록 대장

7)  업무흐름도(첨부)

7. 관련문서

1) 품질기록 관리 절차서

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교육훈련절차서

- 제∙개정∙폐지 이력

1. 적용 범위

본 절차서는 (주)강하넷(이하 "당사" 라 한다)의 ISO 22000:2005 적용에 있어 당사에 근무하는 전사원의 식품안전인식 제고와 직무능력 개발을 위한 교육훈련에 대하여 적용한다.

2. 목적

본 절차서는 식품안전에 영향을 미치는 업무에 종사하는 회사 전 임직원의 교육․ 훈련의 계획, 실행 및 그 기록 관리에 대한 절차를 수립하고 유지하는데 그 목적이 있다.

3. 책임과 권한

3.1 관리부서장

(1) 년간, 월간 교육훈련 계획을 수립하고 승인된 교육훈련을 시행 점검한다.

(2) 사외 위탁교육훈련 및 사내 통합 교육훈련을 주관한다.

(3) 각 부서의 교육훈련 계획의 필요성을 파악하고 취합, 검토, 조정하여 연간, 월간 교육훈련 계획에 반영한다.

(4) 각 부서별 자체 교육 훈련의 시행을 협조하고 지원한다.

(5) 개인별 교육 훈련 이력을 관리한다.

3.2 각 부서장

(1) 해당 부서별 교육 훈련의 필요를 파악하고 관련교육, 훈련 계획을 수립하여 관리부서장에게 통보한다.

(2) 해당 부서별 자체 교육 훈련을 실시하고 그 이력을 유지한다.

4. 교육훈련

4.1 교육훈련의 구분

(1)일반교육훈련

(2)특수직무 종사자 교육

4.2 교육훈련계획

(1) 년간 교육훈련 계획수립

1) 각 부서장은 교육 훈련의 필요성을 파악하여 각 과정별 교육 훈련 계획을 작성 관리부서장에게 제출한다.

2) 관리부서장은 각 부서별 교육 훈련 계획을 취합, 검토 조정 후 연간 교육 훈련계획을 수립하며, 사장의 최종 승인을 얻어 시행한다.

3) 부서별 자체 교육 훈련 계획은 각 부서 주관 하에 수집하여 시행한다.

4.3 교육훈련의 시행

(1) 관리부서장은 승인된 연간 교육 훈련 계획에 의거 원활한 교육훈련이 시행 될 수 있도록 교육장 및 교육 기자재 등을 준비하여야 한다.

(2) 각 부서의 자체 교육훈련은 각 부서장 책임 하에 실시되며 교육훈련 수행에 필요한 사항이 있을 경우 관리부서장에게 협조를 요청한다.

(3) 강사의 운영

1) 외부강사

관리부서장은 월간 교육훈련계획 승인 시 강사를 선정하여 승인 후 시행한다.

2) 사내강사

관리부서장은 월간 교육훈련 계획 승인 시 강사를 선정하여 시행한다.

4.4 교육훈련 결과 통보 및 이력 관리

(1) 관련 교육훈련의 시행 주관부서장은 교육훈련 시행 후 교육훈련 결과를 대표이사에게 보고한다.

(2) 관리부서장은 사외교육에 대하여는 각 개인별 교육훈련 이력을 관리하여야 한다.

4.5 특수직무 종사자의 자격관리

특수직무종사자에 대하여 자격관리대장에 등록관리 한다.

(1)특수직무 종사자의 자격관리 및 승인자는 다음과 같다

1) 검사 및 시험요원: 대표이사

2) 식품안전요원: 대표이사

3) 내부심사원 : 대표이사

4) HACCP 팀장: 대표이사

(2)특수직무종사자의 교육훈련 이력관리는 관리부서장이 한다.

5. 관련문서

5.1 내부심사 절차서

5.2 검사 및 시험 절차서

5.3 HACCP관리 절차서

5.4 위생관리 절차서

6. 기록 및 보관

교육훈련절차서 

1. 적용범위

본 절차서는 (주)강하넷 (이하 “당사”라 한다)에서 품질에 영향을 미치는

모든 사원에 대한 교육훈련 계획수립 및 제반사항에 대하여 적용한다.

2. 목 적

교육훈련을 보다 효율적으로 실시하며 각 기능단계 및 전부문에서 기존 고정

관념을 탈피하고 진취적이며 합리적인 사고 방식의 함양으로 전 사원의 의식

개혁과 경영합리화 및 품질 보증에 대한 인식의 확산을 도모 하는데 있다.

3. 용어의 정의

3.1 사내교육 : 사내에서 실시하며 주관하는 교육

3.2 사외교육 : 사외 교육기관에서 실시하는 교육

3.3 OJT교육 : 업무를 수행함에 있어서 부서내에서 일정교육 또는 수시로

차․상위 및 해당분야 전문지식을 보유한 사원에 의해 부서

원에게 행하는 교육

4. 책임과 권한

4.1 품질관리 부서장

4.1.1 각 부서의 교육훈련 계획을 수집

4.1.2 년간 교육 계획서 작성

4.1.3 교육 이수 내용을 검토

4.1.4 사내강사 교육 실시

4.2 각 부서장

4.2.1 부서별 교육훈련 계획 수립하여 품질관리 부서장에게 통보

4.2.2 부서원 계획에 의거 교육 실시

4.2.3 교육 실시후 기록을 작성하여 품질관리부에 통보

5. 운영절차

5.1 사외 교육

5.1.1 교육훈련 계획

1) 각 부서장은 본인과 부서원의 교육훈련의 필요성을 직급별․업무별로

구분하여 훈련교육기관의 자료, 사원의 요청등을 파악한다.

2) 각 부서장은 신규사원 및 재교육대상 사원의 교육훈련 필요성을 파악

하여 계획을 수립한다.

3) 각 부서장은 해당부서원에 대한 사내. 사외. OJT교육 등 방법에 따른

일정 및 소요인원을 파악하고 교육훈련계획서(IQP-4180-001)를 작성

하여 품질관리부서에 통보한다.

4) 품질관리 부서장은 각 부서에서 접수한 교육훈련계획서를 토대로 교

육과정, 인원, 예산등이 포함된 년간 교육계획서(IQP-4180-002)를

수립하여 대표이사의 결재를 득한다.

5.1.2 교육실시 및 결과보고

1) 년간 교육 계획서에 의거하여 일정별로 사외 교육을 실시한다.

2) 교육 이수후 7일 이내에 교육 훈련 결과 보고서(IQP-4180-004)

작성하여 해당 부서장 결재를 득한후 품질관리 부서장에게 제출

한다. (수료증 첨부)

3) 품질관리 부서장은 교육훈련 결과 내용을 검토후 전달 교육이 필요

시에는 교육 이수자에게 전달교육 실시토록 한다.

4) 전달 교육후 결과를 사내(전달) 교육일지 (IQP-4180-003)에 기록하고

해당 부서장의 결재를 득한후 품질관리부에 제출한다.

5.2 사내교육

5.2.1 교육훈련 계획

1) 5.1.1항에 따른다.

5.2.2 교육실시

1) 품질관리 부서장은 사내 교육 실시시 사내 강사를 선임하여 실시한다.

2) 사내교육 실시가 완료되면 그 결과를 사내(전달)교육일지 (IQP-4180-003)

에 기록하여 보관한다.

3) 각 부서장은 신입사원 및 재교육 대상 사원의 교육이 필요시 수시로

자체 OJT교육 실시후 그 결과를 사내(전달)교육 일지를 작성후 품질관리

부서에 통보한다.

5.3 사내강사 자격

5.3.1 자원관리 지침서 (IQI-4011)에 따른다.

6. 기록 및 보관