생산일지(우동)

200 년 월 일 작성자: ?

결

재

계

대리

과장

부장

이사

사장

구분

품명

단위

일미우동

B/T

B/T

B/T

B/T

계

자 장 소 스 B/T

재 료 명

단위

사 용 량

밀 맥 스

kg

돈 정 육

kg

타피오카전분

〃

마 늘

〃

유 화 제

양 파

〃

식 염

양 배 추

〃

알카리300

감 자

〃

가 수 량

호 박

〃

춘 장

〃

옥수수전분

〃

첨 가 물

〃

완 두 콩

〃

가 수 량

〃

투입량 계

돈 지 방

〃

포 장 지

매

박 스

매

투입량 계

표준 생산량 및 생산 실적

품 명

단위

소요

인원

표준1인/

시간당

생산수량

불량수량

불량율

(%)

작업

인원

작업

시간

생산실적

투입량/

생산수율

시간당

생산실적율

우 동 면

BOX

8

5.31

자장소스

〃

7

4.46

계

비 고

 

저작자표시 비영리 동일조건

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생산일지(튀김)

200 년 월 일 작성자: ?

결

재

계

대리

과장

부장

이사

사장

구분

품명

단위

춘하추동

B/T

맛어묵

B/T

구운어묵

B/T

꼬 치

B/T

생선묵

B/T

중 각

B/T

B/T

계

선

A

kg

상

RA

〃

육

풀치

〃

상

생물

〃

〃

이토요리(A)

〃

옥수수전분

〃

소 맥 분

〃

솔비톨(액)

〃

글 루 텐

〃

당 근

〃

첨 가 물

〃

쌀 가 루

〃

오 징 어

〃

오징어향

〃

오징어시즈닝

〃

볶음현미분말

〃

대 파

〃

가 수 량

〃

파 지 량

〃

식 용 유

통

투입량 계

반제품 생산 및 재고 현황

품 명

단위

전일재고

금일생산

금일출고

금일재고

불량수량

불량율(%)

수율(%)

완 제 품

기 타

춘하추동

kg

맛 어 묵

〃

구운어묵

〃

꼬 치

〃

생 선 묵

〃

중 각

〃

표준 생산량 및 생산 실적

품 명

단위

소요

인원

표준1인/

시간당

생산수량

불량수량

불량율

(%)

작업

인원

작업

시간

생산실적

투입량/

생산수율

시간당

생산실적율

튀김반제품

kg

8

71.6

군납생선묵

〃

1

98

계

저작자표시 비영리 동일조건

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생산일지(맛어묵)

200 년 월 일 작성자: ?

결

재

계

대리

과장

부장

이사

사장

구분

품명

단위

조미액

B/T

계

구분

품명

단위

꼬 치

버섯꼬치

꼬치

(60g)

꼬치

(40g)

계

타 이 미

kg

꼬치포장지

매

멸 치

〃

꼬치 박스

〃

카 라 멜

〃

시판꼬치박스

〃

간 장

〃

(100EA)

무 우

〃

시판꼬치박스

〃

다 시 마

〃

(50EA)

정 제 수

〃

버 섯

kg

첨 가 물

〃

꽂 이

EA

연 근

〃

P P 밴드

롤

춘하필름

롤

바베큐맛햄바

일반필름

〃

박 스

매

춘하박스

BOX

포장지

매

일반박스

〃

용 기

EA

OPP테이프

롤

투입량 계

완제품 생산 현황

품 명

단위

소요인원

표준1인/

시간당

생산수량

불량수량

불량율

(%)

작업

인원

작업

시간

생산실적

투입량/

생산수율

시간당

생산실적율

춘하추동

BOX

12

8.8

맛 어 묵

〃

〃

8.8

꼬치

100g

〃

〃

2.1

60g

〃

〃

2.3

40g

〃

〃

2.5

시판꼬치100EA

〃

시판꼬치 50EA

〃

천하제일

〃

중 각

계

저작자표시 비영리 동일조건

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A. 작성, 검토 및 승인

? 문서 식별

? 관 리 본

Q P -

? 비관리본

관리처 :

? 본 품질지침서는 강하넷의 품질경영 방침에 따라 다음 책임자에 의해 작성(개정), 검토 및 승인이 되어야 효력이 있다.

구 분

부 서 명

직 책

성 명

서 명

일 자

작성(개정)

관리부

업무과장

04. 04. 01.

검 토

품질부

부 서 장

04. 04. 01.

승 인

품질경영대리인

04. 04. 01.

? 합 의

부 서 명

관리부

품질개발실

영업부

성 명

서 명

일 자

04. 04. 01.

04. 04. 01.

04. 04. 01.

? 회 람

성 명

서 명

일 자

성 명

서 명

일 자

B. 목차 및 개정 현황

번호

개정일자

개정내용

Rev.1

Rev.2

Rev.3

Rev.4

Rev.5

Rev.6

Rev.7

Rev.8

Rev.9

Rev.10

골재공극율측정시험지침서

1. 적용 범위

이 규격은 골재의 공극율 측정하는 방법에 대하여 규정한다.

2. 공극율

골재의 빈틈은 다음식으로 구한다.

여기에서 A : 비중 [3.1및 3.2의 방법으로 측정된 골재의 비중]

0.999 : 표준온도 17℃에서의 물 1입방미터의 중량 0.999t/㎥

(주) 정확한 값을 구할려면 단위용적의 쭝량을 표면 건조포화 상태의 중량으로 해야 한다.

3. 시 험

골재의 비중과 중량은 다음의 방법에 따라 측정한다.

3.1. 잔골재의 비중

SWS-F-315(잔골재의 비중 및 흡수율 시험방법)에 따른다.

3.2. 굵은골재의 비중

SWS-F-317(굵은골재의 비중 및 흡수율 시험방법)에 따른다.

3.3. 골재의 단위중량

SWS-F-311(골재의 단위중량 시험방법)에 따른다.

저작자표시 비영리 동일조건

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